【オーストラリア/旅行】おすすめのカフェ in パース

photo:Pedro Szekely

オーストラリアというと、イメージするものはコアラやカンガルー、オージービーフetc様々なイメージがあると思いますが、コーヒーもオーストラリアの文化の一つでコーヒーやカフェはオーストラリア人と切っても切り離せない文化の一つです(*^_^*)
もともとはイギリスの文化圏にあったオーストラリアでは伝統的には紅茶がメインの文化を持っていたのですが、イタリアをはじめとする様々なヨーロッパからの移民たちが徐々にオーストラリアを紅茶からコーヒーの国へと変化させたわけです!(^^)!
１９８０年代後半にはラテやカプチーノなどのエスプレッソ系のドリンクを提供するカフェがグーンと増え、カフェは今やオーストラリア人の生活になくてはならない大切な存在だと言えます??
カフェで提供されるコーヒーもイタリア系のコーヒーがベースとなっているので、カップ一杯のコーヒーに深みがあり重みがあり、とにかく美味しいです♪♪
ちなみに日本のコーヒーやカフェではアメリカ式コーヒーと呼ばれるアメリカからのコーヒーが主流になっているんですよ!(^^)!
ヨーロッパの方々曰く、アメリカ式は薄いらしいです・・・そんなこともあり？スターバックスはオーストラリアから撤退したのだとか・・・！
カフェ文化が根強いヨーロッパにもスタバはありませんが、そんなヨーロッパの影響を多いに受けているオーストラリアにもスタバがないのは何となく納得できます(#^^#)
オーストラリアのカフェは年々増え続けており、コーヒーのプロである「バリスタ」の修行の場としてもメジャーなほど、オーストラリアのコーヒーは美味しいことで有名なこともあり、今ではバリスタになる専門学校もあちこちで見かけます。また、学校によっては１日だけの短期コースが開校されている学校もありますよ?
観光として訪れても＋αでコーヒーについて学んでスキルアップして帰国できたらより一層充実感も増しますね！
是非オーストラリアを訪れた際には、おしゃれなカフェで美味しいコーヒーを満喫しましょう♪♪広大なオーストラリアの中でも今回はパース市内のおススメカフェを紹介したいと思います！！

【オーストラリア/旅行】おすすめのカフェ in パース

??カフェに行く前に知っておきたいこと ??

◎コーヒーの呼び方と種類◎

オセアニア圏（オーストラリア・ニュージーランド）独自のコーヒーの呼び方があるので要注意です！ちなみに・・アイスコーヒーと現地で注文したら牛乳入りのコーヒー＋アイスクリーム＋ホイップクリームという激甘ドリンクが出てくるので気を付けてくださいね！（笑）
BLACK/ブラック （ブラックコーヒー）
? Short Black/ショートブラック・・・エスプレッソ
? Long Black/ロングブラック・・・アメリカーノ（エスプレッソの持つ風味や特徴を、まるっと閉じ込めた贅沢なブラックコーヒー。）
White/ホワイト （ミルク入りのコーヒー）
エスプレッソにミルクを加えたコーヒーを、オーストラリアではホワイトと呼びます。オージーが大好きなのはこちらのホワイトコーヒーらしいです！
?CaffeLatte/カフェラテ・・・ガラスのグラスに注がれて提供されるので、え？！となるかもしれませんが、ミルクのフォームの量を確かめるためにあえてグラスなのだそうです！
? Cappuccino/カプチーノ・・・トッピングに必ずチョコパウダーがかかっているのが特徴♪
?FlatWhite/フラットホワイト・・・オージーが一番大好きなメニュー♪カプチーノやラテよりも少ないフォームミルクにエスプレッソが注がれます！私もこれが大好きです♪♪
? Magic/マジック ・・・フラットホワイトをさらに濃厚にしたコーヒー！
Other/その他のコーヒー
?Macchiato/マキアート・・・ブラックコーヒーの上から、そっとフォームミルクを上に乗せたメニュー！「ブラックだけでは濃すぎる…」と感じる人にはオススメです??
? Piccolo/ピッコロ・・・ラテのミルクを少なくしたもので、エスプレッソの風味が存分に感じられるドリンク♪
?CaffeMocha/カフェモカ・・・大量のチョコパウダーとエスプレッソを溶かしこみ、カプチーノ同様のフワフワミルクを合わせたコーヒーです♪日本にはない、このエスプレッソとココアパウダーの素敵な組み合わせ♪♪本当に美味しいです(*^_^*)

??おすすめカフェ??

・ハンブルビー/Humblebee

??ホームページ：https://humblebee.coffee/
コーヒー通の方にも大人気のこちらのカフェ♪お店のコーヒーはカップのサイズもワンサイズ、使っているミルクも1種類だけというシンプルなこだわりを大切にしているカフェです(*^_^*)
小さい店舗ながら、コーヒーを飲むならここ！と自信を持っておすすめできるカフェです♪コーヒーの味や香りに対するこだわりがとても強く、店内で豆を焙煎し、新鮮で一番いい状態の豆を使用しています。ここまで香り高いコーヒーはパース NO.１です可愛らしい店内とフレンドリーなスタッフも魅力の１つです(*^▽^*)
カフェでは毎週火曜日の朝11時からコーヒーのテイスティングセッションも開催しています。参加自由で予約も不要なので、ぜひ足を運んでみてくださいね～(*^_^*)

・インフュージョンコーヒー＆ティー/InfusionCoffee and Tea

??ホームページ：https://ja-jp.facebook.com/infusioncoffeeandtea/
世界各国からコーヒー豆を輸入しているという位、コーヒーそのものに強いこだわりがあるこちらのカフェ♪お客さん一人一人のニーズに応え、最高の1杯を情熱を込めて注いでくれるこちらのカフェはいつ行ってもとっても良い淹れたてのコーヒーの香りが漂います(*^▽^*)
パースダウンタウン内に位置しているので、アクセスもとっても便利です♪♪遠くからでも挽きたてのコーヒーの良い香りが漂ってくるので、コーヒーの良い香りに足が勝手にカフェへと進んでいきそうです( *´艸｀)♪♪
またこちらのカフェ、健康志向の一風変わったドリンク「ルイボスラテ」があります??カフェインレスで美肌や体質改善などに効果がある、特に女性におすすめしたい一杯で す！

・ハーベスト・エスプレッソ/Harvest Espresso

??ホームページ：http://www.harvestespresso.com.au/
雰囲気の良い小さなアットホームなカフェ♪オープンしてからまだ約３年ですが、毎日満席で一度行ったらものすごく美味しくて他のカフェでは満足できない・・というリピーターもいるのだとか・・( *´艸｀)
コーヒー豆は、通常のミルクだけではなく、低脂肪・アーモンド・豆乳のすべてに合うようにブレンドされたバランスの良いものを使用しています♪他にも抹茶ラテ・チャイラテなどのホット&コールドドリンクも用意されているので、コーヒーが苦手なでも、カフェの雰囲気を存分に味わいに行きましょう?♪

・スプロロ/Sprolo

??ホームページ：https://www.facebook.com/sprolocoffee/
気さくなシンガポール人のオーナーが経営するこのカフェ、何といっても一番のこだわりは自家焙煎されたコーヒー豆「BlacklistCoffee」を使用したコーヒーにあります♪風味や香りが最高の豆からできる至福の一杯は何にも変えられない贅沢な時間です??
オーストラリア全土のラテアート大会で入賞したスタッフもおり、コーヒーの味、見た目ともに「うわぁ～～♪」とテンションがあがりますよ～～(*^▽^*)
雰囲気の良い小さなアットホームなカフェ♪オープンしてからまだ約３年ですが、毎日満席で一度行ったらものすごく美味しくて他のカフェでは満足できない・・というリピーターもいるのだとか・・( *´艸｀)
コーヒー豆は、通常のミルクだけではなく、低脂肪・アーモンド・豆乳のすべてに合うようにブレンドされたバランスの良いものを使用しています♪
他にも抹茶ラテ・チャイラテなどのホット&コールドドリンクも用意されている他、このカフェにしかないかも？！的な珍しいドリンク、「パンダンラテ」は甘味があり、結構普通に美味しいので、一度
試してみてください～♪
東南アジアのスイーツでよく使われるパンダンリーフの独特な香りとシナモンの風味が際立つユニークなドリンク。細かく砕かれたへーゼルナッツが良いアクセントになっています(^^)/
コーヒーが苦手なでも、カフェの雰囲気を存分に味わいに行きましょう?♪

?ユニークなメニューがある話題カフェ?

・ゴールデンターメリックラテ/Golden Turmeric latte@ニック＆コロ/NIC & KOLO

??ホームページ：http://www.nicandkolo.com.au/
パース高級住宅街の一角にあるとっても落ち着いたナチュラルな雰囲気のお洒落カフェ「ニック＆コロ」（名前もかわいらしいですね??）?大きな窓から見えるのはきれいな緑です♪
数あるユニークなラテの中でも大注目されているラテが「ターメリックラテ」です?ターメリック（ウコン）、シナモン、ジンジャー、チリなどのスパイスをミルクと一緒に煮立てたもので、健康・美容に様々な効果が期待出来ると今話題になっているドリンクです(*^▽^*)
チリやブラックペッパーの効果で体の内側からポカポカと暖かくなり血行が良くなる嬉しい効果も特に女性には嬉しいですね(^－^)
ターメリックなだけあり、とても鮮やかな黄金色をしたドリンク、一口飲むと・・・スパイスのエキゾチックな香りが口の中いっぱいに広がります！
もし、味が気に入ったらコテスロー駅にあるオーガニックショップ”Nature’sHarvest（ネイチャーズ・ハーベスト）”でオリジナルターメリックラテミックス（カフェのもの）が売っているので是非見てみてくださいね～(*^_^*)

・タロラテ/Taro latte@ Pachi Pachi

??ホームページ：http://www.nicandkolo.com.au/
沖縄出身、ニュージーランド育ちのオーナーが開業したこちらのカフェ♪人気レストランがひしめく街、VictoriaPark(ビクトリア?パーク)に位置していますが、他では食べられないフュージョン料理と美味しいコーヒーが楽しめるということでリピーターが多いカフェです♪
そんな素敵なカフェの中であるひそかな看板メニュー「タロラテ」??タロ芋をふんだんに使っており、口当たり滑らかでクリーミーで美味しいです♪
紫色の美しい見た目、その独特な風味と独特な甘さからハマる人も多いようです！コーヒーがお好きな方にはエスプレッソを加えて飲むのがおすすめですよ～♪味の変化を是非楽しんで下さ～い(*^▽^*)
また、コールドドリップ（Cold Dripformilk）というメニューもとっても美味しいのでおススメです！ミルク、コーヒー、シロップが別々の容器で提供され、自分の好みの一杯をつくれるアイスコーヒー。コーヒーの風味を強く感じられ、すっきりした味わいとミルクのコクが絶妙な暑い夏におすすめの 1 杯です?

 ・ビートルートラテ/Beetroot ginger coconut milk latte@ジュジュベリー/Jujuberry+Co

??ホームページ：https://www.destinationorganic.com.au/company/jujuberryco/
今パースでじわじわと人気を集めている話題のビートルートラテ(*^_^*)健康的な食材として人気を集めるビートルートの自然本来の甘さが、ミルクによくマッチした美味しくて栄養豊富なラテです??
ビタミンB群、葉酸、マグネシウム、カリウムなどの豊富な栄養以外にも酸化予防成分たっぷりの美容・健康にとっても良いビートルートから作られるラテは日本では味わえない格別なお味です♪♪そして、ラテの色もパッションピンクと鮮やかな色合いで、美味しいだけでなく見た目から楽しめます♪
ちなみにこちらのカフェでは地元の農家さんから仕入れた新鮮なビートルートをジュースにし、ジンジャー、オーガニックココナッツミルクとミックスしています(*^-^*)
ビートルートラテ以外にも自家製パンプキンジュースとオーガニックの豆乳で作るパンプキンラテや、カカオパウダーとオーガニック豆乳にオレンジのオイルを滴らしたカカオラテも不動の人気メニューだそうです♪♪

まとめ

いかがでしたか？
今や世界に影響を与えているオーストラリアのカフェ&コーヒー文化??オーストラリアのコーヒーメニューは日本のものよりも圧倒的にバリエーションがあり、選ぶ楽しみに溢れています?♪
個人的に、ぜひ試してもらいたいのは定番エスプレッソメニューの中でも「フラットホワイト」「マジック」、そして「ピッコロ」です！！！もちろん、それ以外のヘルシー志向ドリンクも是非是非！（私はちなみにターメリックラテがとっても気になりかけました(*^_^*)）
今回ご紹介したコーヒーのメニューは、どの店舗でも共通で値段もほとんど同じだと思います?オーストラリアのカフェカルチャーを存分に現地で満喫してくださいね～～！！
今回の記事が少しでも参考になれば幸いです??
最後まで読んで頂き、ありがとうございました(*^_^*)
Cafeholicでした！