【ソウル/食事】韓国でほっぺが落ちるおすすめの鶏料理

韓国旅行の楽しみで欠かせないのは、やっぱりごはんですよね～??
「気分転換に週末は韓国に美味しいもの食べに行こう！」
国内旅行のような感覚で安く、とっても気軽に行ける韓国?　何回行っても、飽きがこない韓国の魅力の一つは現地のグルメです！
著者も韓国留学中、韓国で出会った豊富な種類のキムチにものすごく深入りしてしまい、キムチについてエッセイを書いたくらい大のキムチファンになりました?
現地でしか味わえないこの気持ち、是非この記事を読んで下さっているみなさんにも味わってもらえたらと思います(*^^*)
今回はソウルに行ったら是非一度は試して頂きたいグルメ＆レストランをご紹介します?♪
レストランはあえて絶対に美味しい選りすぐりのNO.1を紹介しております！韓国旅行の際は是非足を運んでみてください?
今回は、鶏肉料理編として、私が食べて本当に美味しかった～～?(??＞?＜?)。??と思う料理を紹介いたします。

??おすすめ鶏グルメ??

?ダッカルビ?

最近日本で大人気のダッカルビ！韓国の鉄鍋料理のひとつで、鶏肉と盛りだくさん野菜とコチュジャンなどを合わせて炒める料理です。
一般には「タッ」（?）は鶏を、「カルビ」（??）は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いがあるそうです。
ぶつ切りにした鶏のもも肉とさつまいもやジャガイモ、きゃべつ、人参、玉ネギなどの野菜を、甘辛いコチュジャンをベースにしたタレをかけて鉄板の上で炒めて食べる。食べ方はさまざまで、〆に麺やご飯などを入れて食べることもあります。
日本ではとろとろチーズを鶏肉に絡めてチーズフォンデュみたいに食べるのがブームですね！

?おすすめレストラン?　ユガネ(???)

出典:www.konest.com

韓国ではダッカルビの老舗店で現地の人々からも根強い人気があります！
ユガネといえば、鉄板の周囲でチーズを溶かしフォンデュして食べる「チーズポンダッ」がとても有名！
最近の人気は味噌はちみつチーズダッカルビは是非一度は試して頂きたい絶品グルメです♪辛いものが得意ではない人にもおススメです(*^_^*)
日本語、英語メニューもあるので安心です。
ユガネでは、サラダ、キムチ、スープが食べ放題です。是非この食べ放題も楽しんでください。
ちなみに私は、ユガネ特製ドレッシングのとりこになり、ダッカルビを食べに行ったらサラダは必ず山盛りお替りしてました♪
このドレッシング、キャベツのサラダにかけたらリンゴのような味がして不思議ですが、癖になります( *´艸｀)

出典:www.konest.com

??MENU??

　大人気メニュー(*^_^*)チーズポンタッ♪

Restaurant　Information

店名ユガネ 明洞１号店
住所ソウル特別市 中区 明洞2街 3-1
(????? ?? ??2? 3-1)
[道路名住所] ソウル特別市 中区 明洞10キル 13
(????? ?? ??10? 13)
電話番号02-3789-3392
営業時間11：00～24：00(ラストオーダー23：00)
休業日年中無休
日本語一部スタッフ可
関連サイトwww.yoogane.co.kr/en/
チェーン店 全 13件
・ユガネ 明洞２号店ソウル > 明洞
・ユガネ 明洞駅店
・ユガネ 明洞３号店
・ユガネ 鍾路店
・ユガネ 弘大店
・ユガネ 弘大2号店
・ユガネ 鷺梁津店
・ユガネ 江南駅店
・ユガネ 江南１号店

?チキン?

鶏肉を使った料理が豊富なお隣韓国。（実は豚肉よりも鶏肉の消費率がTOPなんです！）
「チキン」は韓国では老若男女問わず親しまれている国民食とされています。韓国人に「ビールによく合う食べ物は？」と聞くと、ほとんどの人が「チキンでしょ～」と答えるのではないかと思います。そんなビールと一緒に楽しめるチキン専門店が韓国にはたくさんあります。
「チメッ（チキン＋メクチュ（＝ビール）」という単語があるくらい韓国人の中でチキンはソウルフードであるといえます。なんと！その数は3万店舗以上と言われており、世界中のマクドナルドの店舗に匹敵する数なんです。味もほーーーんとうにたっくさんあるんです！
私もソウルに約2年いましたが、全部の味は制覇できていません。韓国のチキン、二軒目、三軒目にももってこい
なので、是非韓国を訪れたら一度はトライしてみてください＾＾

?おすすめレストラン?　オッパダ(???)

出典:www.konest.com

ソウル市内には、無数のチキン処がありますが、その中でもヘルシーでジューシーでボリューム感満点のチキンが食べられることで大人気のオッパダ！このお店の魅力は、チキンをフライドせず、オリジナルのオーブンでじっくり焼くところです！
オーブンで焼いているので余分な油が少なく、カロリーもしっかりカットできているのに、チキンはとっても柔らかくジューシー?　本当に美味しいんです！！
日本ではきっとこの味、この食感は体感できませんよ！
是非トライしてみてください（＊＾◇＾＊）

??MENU??

【ベイクチキンメニュー】

・クリスピー ベイク	???? ??? (クリスピ ベイク)	15,900　 手羽 16,900　 骨なし 17,900ウォン
・クリスピー ベイク レモン はちみつ	???? (サンクムホニ)	17,900 手羽 18,900  骨なし 19,900ウォン
・クリスピー ベイク チーズ	?????? (チジュスプリンクル)	17,900　 手羽 18,900　 骨なし 19,900ウォン
・クリスピー ベイク ガーリック	?? ???? ??? (ガルリッ クリスピ ベイク)	16,900　 手羽 17,900　 骨なし 18,900ウォン
・クリスピー ベイク スウィートガーリック	??? ??? (マヌラ マヌラ)	16,900　 手羽 17,900　 骨なし 18,900ウォン
・クリスピー ベイク ピーナッツ	???? (タンコンカンジョン)	16,900　 手羽 17,900　 骨なし 18,900ウォン
・クリスピー ベイク スウィートチリ	????? ???? ??? (スウィトゥチルリ クリスピ ベイク)	16,900　 手羽 17,900　 骨なし 18,900ウォン
・クリスピー ベイク テリヤキ	???? ???? ??? (テリヤキ クリスピ ベイク)	16,900　 手羽 17,900　 骨なし 18,900ウォン
・クリスピー ベイク スパイシー	? ???? ??? (ハッ クリスピ ベイク)	16,900　 手羽 17,900　 骨なし 18,900ウォン
・ハーフ&ハーフチキン	???? (チョンチェバンバン)	18,900　 骨なし19,900ウォン

  
【ローストチキンメニュー】

・オリジナル ロースト	???? ??? (オリジノル ロストゥ)	15,900　 手羽 16,900　 骨なし 17,900ウォン
・醤油ローストチキン	?????? ???? (エガンジャンノンヌンダッ オリジノル)	19,900　 骨なし21,900ウォン
・醤油ローストチキン スパイシー	?????? ?? (エガンジャンノンヌンダッ レドゥ)	20,900　 骨なし22,900ウォン

【サイドチキンメニュー】

・ヨーグルトチキンサラダ	??? ??? (ヨゴダッ セルロドゥ)	20,900ウォン
・ローストチキンネギサラダ	??? ??? (パパダッ ロストゥ)	20,900ウォン
・クリスピー ベイク チーズフォンデュ	???? (プンダップンダッ) 22,900ウォン	22,900ウォン
・醤油ローストチキン パネ	?????? ?? (エカンジャンノンヌンパネ)	23,900ウォン
・エクストラホットBBQチキン	??? (コルカダッ)	16,900ウォン
・スノーチーズプルタッ	??????? (スノウチジュプルタッ)	20,900ウォン

    
【ドリンクメニュー】

・生ビール	??? (センメッチュ)	500cc 4,000　 1700cc 15,000　 2700cc 22,500ウォン
・瓶ビール Hite、Cass、Kloudなど	??? (ピョンメッチュ)	5,000~9,000ウォン
・焼酎 チョウムチョロム、ジンロ、百歳酒など	?? (ソジュ)	4,500~45,000ウォン
・マッコリ 長寿マッコリ、スイカマッコリ、グレープフルーツマッコリなど	??? (チャンスマッコルリ)	5,000~8,000ウォン
・コーラ、サイダー、オレンジジュースなど	??? (ウムニョス)	2,500~4,000ウォン

【人気メニュー】
クリスピーベイク(クリスピ ベイク) 15,900ウォン

出典:www.konest.com 
  

新鮮な韓国産の鶏肉を使用し、お店専用オーブンで高温調理する一番人気のメニュー。「オッパダッ」特製のパウダーをふりかけ、オーブンで焼かれたチキンは、外はサクサク、中はやわらかくジューシー♪?
スイートチリソースとマスタードソースが一緒に提供されるので、最後まで飽きずにいただけます。
ハーフ&ハーフチキン(チョンチェバンバン) 18,900ウォン

出典:www.konest.com

ヨーグルトチキンサラダ(ヨゴダッ セルロドゥ) 20,900ウォン

出典:www.konest.com

定番メニューのクリスピーベイクチキンはお店に行ったらMUSTORDERです！
あとヨーグルトチキンサラダもおススメです！ヨーグルトアイス？！とベイクチキンという斬新な組み合わせですが、一度食べたらやみつきになります！

Restaurant　Information

店名　オッパダッ 明洞店
住所　ソウル特別市中区乙支路2街199-40
(????? ?? ???2? 199-40)
[道路名住所] ソウル特別市 中区明洞7キル21
(?????????7?21)
電話番号02-3789-5892
Eメールなし
営業時間12：00～翌2：30(ラストオーダー翌2：00)
休業日年中無休
日本語簡単な会話程度可
その他外国語中国語
支払方法ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
※一部使用不可の場合あり
交通・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅6番出口徒歩5分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩7分
関連サイトwww.oppadak.co.kr
詳細情報・全席禁煙
・テイクアウト：可
・予約方法：電話
・Wi-Fi：なし
こだわり深夜営業・年中無休
出典:www.konest.com

?タッカンマリ-鶏料理?

「タッカンマリ」という料理、意味としては「タッ」＝「鶏」、「カンマリ」＝「一匹」のことで、「鶏一羽」と、そのまんまの名前です。
名前のとおり、お鍋の中に鶏一羽が丸ごと入っている韓国版鶏の水炊きです！水炊きなのでシンプルにヘルシーにあっさりとしているので、旅行中疲れてきはじめた胃腸を休める為にも是非トライして頂きたい鍋料理です。
また、鶏肉から染み出てくるコラーゲンがたっぷり含まれているので、韓国人女性からも絶大の人気があります(*´艸｀)
〆のカルグクス（手打ちうどん）は沢山の野菜エキスが麺に絡み合いこれまた絶品！なので、胃袋に余裕があれば、是非トライしてみてください(^^)/

?おすすめレストラン?　陳元祖補身(チンウォンジョボシン)タッカンマリ 本店

www.konest.com

東大門にはタッカンマリ通りには数々のタッカンマリ専門店が軒を連ねていますが、その中でも絶大が人気を集めている専門店です。
洗面器のような大きなお鍋に丸鶏がドカーンと入っている光景は迫力満点！！！秘伝のスープは契約養鶏場から届けられる生後35日以内の若鶏を、５種類の韓方剤(ハニャッ)と一緒にコトコト煮込みます。漢方も入っていて、味はもちろん健康にもよいタッカンマリは家庭料理としても韓国人の間で親しまれています♪
このまま何もつけずに食べても十分美味しいですが、つけダレをつけて食べるとまた味が一変し、韓国ならではのおいしさが口いっぱいに広がります！
つけダレはスプーンで卓上の調味料を、「醤油１：お酢１：カラシ１／2：自家製タデギ(唐辛子ベースの薬味)１／2」の割合で作ってみてください。
お酒を飲みながらじっくりコトコト煮込みながら食べるタッカンマリは格別のおいしさです?
煮込めば煮込むほど、スープに深みが増していき、鶏からでるコラーゲンで翌日はお肌もプルプル～♪
〆には是非、しっかり出た鶏のうまみが凝縮されたスープにうどんを入れて食べてみてください(*´艸｀)
タッカンマリ２～３人分22,000ウォン

www.konest.com

??MENU??

Restaurant　Information

店名　陳元祖補身タッカンマリ本店
住所　ソウル特別市鍾路区 鍾路5街 265-6,1~3F 東大門タッカンマリ横丁 内
(????? ?????5?265-6,1~3F??????????)
[道路名住所] ソウル特別市 鍾路区 鍾路 252-11,1~3F東大門タッカンマリ横丁内
(??????????252-11,1~3F??????????)
電話番号02-2272-2722
営業時間10：00～24：00(ラストオーダー23：00)
休業日旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語一部スタッフ可
その他外国語英語中国語
支払方法ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)※一部使用不可の場合あり
交通・地下鉄4号線東大門(トンデムン、Dongdaemun)駅9番出口徒歩5分
・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅5番出口徒歩5分
詳細情報・全席禁煙
・テイクアウト：可
・予約方法：不可
・Wi-Fi：なし
出典:www.konest.com

まとめ

いかがでしたか？
少しでも韓国旅行のお役に立てていれば幸いです?
韓国で食べる鶏料理は想像以上に美味しいことは間違いありません(#^^#)
数ある鶏料理の中で、私が心の底から美味しい～～～?を思ったおすすめは
①ダッカルビ
②チキン
③タッカンマリ
でした?♪
それ以外にも魅力的な鶏料理、ソウルに沢山あるので、是非何でもTRYしてみてくださいね?
Cafeholicでした！