韓国旅行といえば、やっぱり外せないのがごはんですよね!
韓国と言えば、焼肉やサムギョプサルなどディナーメニューが取り上げられることが多いですが、朝ごはんも実はとっても充実しているんです
私がソウル留学中はよく大学前のキムパブ専門店で1,200ウォン(約130円)のキムパブと朝の定番バナナ牛乳をほぼ毎朝買って休憩時間に学校で友達と朝からもぐもぐタイムしていました(*^_^*)
韓国の定番朝ごはんメニューを紹介していきます
朝からお腹を満たしてパワーチャージしていきましょう!!
朝ごはんにおすすめメニュー
NO.1 キムパブ
Photo:Lisa Omarali
IKKO さんもアナザースカイで紹介していたキムパブ。
韓国式海苔巻きで酢飯ではなくごま油とお塩でシンプルに味付けした香ばしいごはんに、たくあん、韓国のおでん(かまぼこみたいなもの)、カニカマ、ニンジンやほうれん草のナムルなどを入れて韓国のりで巻いた海苔巻き。
日本の巻きずし感覚ではなく、韓国では朝から食べる定番メニューで、トーストと同じ感覚です
街の中には至るところにキムパブのチェーン店や最近ではお洒落なキムパブ専門店も
コンビニでもおにぎりと同じコーナーにキムパブがずらりと並んでおり、オリジナル以外にプルコギ、ツナ、チーズ、キムチなど種類も沢山あるので、どれにしようか悩みます( *´艸`)
キムパブはコンビニ、キムパブチェーン店、専門店、屋台で売られていますが、その中でも今回は朝から行きたいお洒落なキムパブ専門店を紹介します
マニョキムパブ
引用:ameblo.jp
韓国人も大絶賛のキムパブ専門店、普通のキムパブとは一味違いとっても香ばしく、一口食べると虜になってしまう美味しさに芸能人も実はファンが多いようです(*^▽^*)
キムパブのメニューは5種類のみですが、朝から人気で待つことは当たり前みたいです!
お米や海苔、具材において細かいところまでこだわって生まれた5種類のキムパブ。
どれも後を引く美味しさです(#^^#)
サイズが大きいので、一つで十分お腹いっぱいになるので要注意!
友達とシェアして色んな味を楽しみましょう(^^)/
MENU
メニュー名 ハングル/英語 価格 魔女キムパッ 마녀김밥(マニョキムパッ)
3,500 ウォン ちりめんじゃこキムパッ 멸치김밥(ミョルチキムパッ)
3,900 ウォン 唐辛子キムパッ 고추김밥(コチュキムパッ)
3,900 ウォン ツナキムパッ 참치김밥(チャムチキムパッ)
3,900 ウォン 魔女トッポッキ 마녀떡볶이(マニョトッポッキ)
4,300 ウォン 引用:konest.com
基本情報
基本情報
店名 魔女キムパッ 住所 ソウル特別市江南区清潭洞 124-11
(서울특별시강남구청담동 124-11)
[道路名住所]
ソウル特別市江南区狎鴎亭路79キル 32
(서울특별시강남구압구정로79길 32)電話番号 02-547-1114 Eメール なし 営業時間 8:00~21:00(ラストオーダー20:00)※完売次第閉店 休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休 日本語 不可 その他外国語 英語 支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)※一部使用不可の場合あり 交通 ・地下鉄7号線清潭(チョンダム、Cheongdam)駅 9番出口 徒歩14分
・地下鉄盆唐線狎鴎亭ロデオ(アックジョンロデオ、Apgujeongrodeo)駅 3番出口 徒歩14分関連サイト なし 詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休 引用:konest.com
2号店オープンしました♪(明洞から近いです!)
魔女キムパッ 三角地店
基本情報
店名 魔女キムパッ 三角地店 住所 ソウル特別市龍山区漢江路1街 50-1
(서울특별시용산구한강로1가 50-1)
[道路名住所]
ソウル特別市龍山区漢江大路 205
(서울특별시용산구한강대로 205)電話番号 02-776-1114 営業時間 8:00~21:00(ラストオーダー20:00) 休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休 日本語 不可 関連サイト なし 引用:konest.com
NO.2 韓国式トースト
サンドイッチでもハンバーガーでもない、韓国式トースト。
屋台やチェーン店、カフェなどで食べられるB級グルメです。
韓国人は屋台でトーストを買って、歩きながらトーストをもぐもぐしていますよ~
鉄板の上でバターを溶かし、薄切りトーストをじっくり焼いて、具をのせて作るトーストはほんのり甘く、中には卵、千切りキャベツ、ハム、ピクルスなどが入っていてクセになる味です
お店によって中身が異なるので、もし時間があればトーストのはしごをしても面白いかもしれません( *´艸`)
日本にありそうでない味、是非焼き立てを堪能してみてください(*^_^*)
トーストはチェーン店、専門店、屋台で売られていますが、その中でも今回はフレッシュジュースも隠れた人気のトースト専門店を紹介します
ホボントースト
引用:4travel.jp
カフェのような雰囲気があるホボントースト。
今や全国展開するチェーン店になり、朝・昼のピーク時には行列ができるほどの人気っぷりです。
もともとは屋台からスタートしたお店なのですが、屋台が一つのお店となり、一つのお店がチェーン店とまでなったその味は本物
人気の理由は国産野菜・果物を毎朝市場から仕入れ、バターやマーガリンは一切使わずトーストによく合う良質なオリーブオイルのみでトーストするところにあります(*^_^*)
また、パンも雑穀をつかった健康にも GOOD なこだわりが・・
トーストへのこだわりも素晴らしいのですが、もう一つの人気はフレッシュジュース?注文するとその場でフルーツをカットしてミキサーにかけてくれるので、とってもフレッシュで美味しいできたて生絞りジュースを楽しめます
朝から栄養たっぷりヘルシーなトーストとビタミンたっぷりフレッシュジュースで心も身体もHAPPY に
MENU
メニュー名 ハングル/英語 価格 トースト&バーガー 토스트&버거(トストゥ&ボゴ)
3,000~6,000 ウォン ドリンク 음료(ウムニョ)
2,000~4,000 ウォン コーヒー付きセット 커피세트(コピセトゥ)
5,500~6,000 ウォン ジュース付きセット 쥬스세트(ジュスセトゥ)
6,500~7,000 ウォン メニュー情報 日本語メニュー 英語メニュー 写真メニュー引用:konest.com
店名 ホボントースト 中国大使館店 住所 ソウル特別市中区明洞2街 95-1
(서울특별시중구명동2가 95-1)
[道路名住所]
ソウル特別市中区南大門路 64
(서울특별시중구남대문로 64)電話番号 02-776-5959 Eメール hunenom@hanmail.net 営業時間 7:00~19:00 休業日 年中無休 日本語 簡単な会話程度可 その他外国語 中国語 支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)※一部使用不可の場合あり 交通 ・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 5番出口 徒歩6分
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 6番出口 徒歩6分関連サイト なし 詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休 その他の店舗 チェーン店一覧を地図で見る
※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。引用:konest.com
NO.3 韓国式お粥
引用:konest.com
日本だとお粥と聞けば体調が優れない時や食欲がない時など身体の調子があまり良くない時に食べるものというイメージですよね。
お隣韓国ではお粥は日常生活で普通に食べるうどんやビビンパと同じようなメインディッシュです
日本のお粥と異なる点はお米の粒感がほぼなくなるまでトロットロ~に特製スープで煮込んだ味付きのお粥で色んな味があるというところです(#^^#)
私は日本ではお粥なんて食べたことあるかな~という位食べる機会がなかったのですが、韓国でお粥を食べて「なにこれ!美味しすぎ~~!!」とお粥へのイメージがグンっと上がりました
キムパブやトーストと比べると少しお高めですが、一口食べるときっと納得します!
お肉で疲れたお腹をいたわるには一番おススメです
今回は沢山あるお粥専門店の中でも、明洞にある老舗店を紹介します!
味加本(ミカボン)
お粥の激戦区明洞エリアで10年以上ずっと変わらない安定した美味しさのミカボン♪
ベーシックな野菜のお粥から、えびのお粥、あずきのお粥、松の身のお粥、あわびのお粥など約17種類のお粥が用意されています。
人気はやっぱりあわびのお粥ですが、ズワイガニのお粥も隠れた人気メニューなんです
10,000 ウォン(約 1,100 円)で本格的なあわびやずわいがにのお粥が楽しめて朝から贅沢気分を味わえますよ~~
ミカボンは、店主さんの人柄がとてもおおらかで、現地人・旅行者共に常連が非常に多いお店です
一度韓国のお粥を口にしたら日本のお粥が物足りなく感じてしまうのはどうしてなのでしょうか・・・!
それほどに味がつまった美味しい韓国のお粥♪朝からお腹も心もぽかぽかになれますよ
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格 松茸とあわびのお粥 자연송이전복죽(チャヨンソンイチョンボッチュッ)
18,000 ウォン ブロッコリーとエビのお粥 브로콜리새우죽(ブロコルリセウチュッ)
10,000 ウォン 参鶏湯 영양삼계탕(ヨンヤンサムゲタン)
13,000 ウォン 引用:konest.com
基本情報
店名 味加本 住所 ソウル特別市中区明洞2街 2-23, 2F
(서울특별시중구명동2가 2-23, 2F)
[道路名住所]
ソウル特別市中区明洞キル 56, 2F
(서울특별시중구명동길 56, 2F)電話番号 02-752-0330 Eメール なし 営業時間 7:30~22:00(ブレイクタイム16:00~17:00、ラストオーダー21:30)※店の都合により変動あり 休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日のみ 日本語 可 その他外国語 英語中国語 支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)※一部使用不可の場合あり 交通 ・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩5分
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 6番出口 徒歩8分関連サイト なし 詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話 ※午前中予約不可
・Wi-Fi:暗号型こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休 引用:konest.com
NO.4 スジェビ
引用:konest.com
牛肉・魚介ベースの優しい薄味のスープに水で練った小麦粉を平たく手で伸ばしたものを入れて、ネギやニンジンなどと一緒に煮込んだお腹に優しい家庭的なメニューです(*^_^*)
専門店があるくらい韓国人は老若男女問わずスジェビが大好き( *´艸`)
優しい味わいとすいとんの柔らかい食感に朝からぽかぽか温めてもらいましょう♪
実は韓国料理で辛くないお料理は日本人の口にとても合う味付けでどこか懐かしさも感じるような優しい口当たりなので、朝からほっこりできます
今回紹介するスジェビはおしゃれな江南エリアにある人気店♪
芸能人も御用達なので、ラッキーだったらばったり遭遇できるかもしれません(*^_^*)
THE スジェビ 江南店
引用:konest.com
2010 年にスジェビ専門店としてオープンして以来、人から人へうわさが周り今や芸能人も隠れて訪れる人気店に
その秘密はやはり店主のスジェビへのこだわりです!(^^)!
こちらのお店ではメインのスジェビに使用するタネは 24 時間じっくり寝かせているので、生地がとにかくもっちもちでとても弾力があり美味しいです♪
スープもこだわりがあり、厳選された煮干し・昆布・ネギ、玉ねぎ、大根などの野菜からしっかりうまみを抽出しています!
こちらのお店では 2 種類のスジェビがあり、スタンダードスジェビは王道の味(*^_^*)
また、もう一つのスジェビはエゴマがベースの白くドロッとしたスープが特徴で、栄養・美容にVeryGood!
なので、実は韓国女性の間ではえごまのすいとんのほうが人気が高いです
日本にもありそうで、なかなかたどり着けないスジェビに胃袋を掴まれましょう!!
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格 すいとん 수제비(スジェビ)
6,000 ウォン エゴマスープのすいとん 들깨수제비(トゥルケスジェビ)
7,000 ウォン ジャガイモのチヂミ 감자전(カムジャジョン)
7,000 ウォン 引用:konest.com
基本情報
店名 The スジェビ 江南店 住所 ソウル特別市江南区駅三洞 818-7, B1F
(서울특별시강남구역삼동 818-7, B1F)
[道路名住所]
ソウル特別市江南区江南大路94キル 23, B1F
(서울특별시강남구강남대로94길 23, B1F)電話番号 02-561-5831 Eメール なし 営業時間 月~金曜10:00~22:00、土曜10:00~21:00(ラストオーダー閉店30分前) 休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 日本語 不可 その他外国語 英語中国語 支払方法 ウォン、カード(visa,master,amex)※一部使用不可の場合あり 交通 ・地下鉄2号線江南(カンナム、Gangnam)駅 12番出口 徒歩3分
・地下鉄9号線新論?(シンノニョン、Sinnonhyeon)駅 5番出口 徒歩11分関連サイト なし 詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休 引用:konest.com
NO.5 サムガッキムパブ(韓国式おにぎり)
引用:twitter.com
韓国でもおにぎりは定番の朝ごはんです♪
コンビニでも、日本同様沢山の種類のおにぎりが・・・
私が留学している時は1+1で1つ買ったら2つ付いてくるようなお得なおにぎりがコンビニで出回っていたので、おにぎりといえば1+1で2つでした!
韓国のおにぎりは、塩とごま油のついた韓国のりで巻かれているので、香ばしさとごま油の香りが特徴♪
また具材もビビンパ、プルコギ、ダッカルビ、ツナキムチなど韓国らしいおにぎりも沢山あります!!
コンビニおにぎりだけでも十分満喫できますが、今回は健康・栄養面によい朝から健康になれた~と思えるおにぎりが食べられる専門店を紹介します!
利パッ
こちらのお店は蓮の葉に10種類の雑穀・ナツメ・松の身・銀杏など栄養たっぷりの材料で炊き上げたごはんを優しく包んだ蓮の葉おにぎりが有名なお店です♪
柿の葉寿司のおにぎりバージョンみたいですね!(^^)!
化学調味料は一切使わず、おにぎりの具からドレッシングまでお店で提供されるものは全て手作りというこだわりがあり、美容や健康志向の方には特に足を運んで頂きたいお店です
お店の看板メニューは蓮の葉おにぎりセット♪
蓮の葉おにぎり、ミニおにぎり、おかず3種、サラダ、お味噌汁がセットになったメニューとなっており、ほっとする味わいで朝からおにぎりの味にも、お店の雰囲気にも癒されます
普段はお昼からの営業ですが、前日までに電話をすれば朝 7:30~お店を開けてくれるのでありがたいですね♪
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格 シラヤマギクとナッツのおにぎり 취나물견과류주먹밥(チナムルキョングァリュチュモッパッ)
3,500 ウォン 蓮の葉おにぎりセット
蓮の葉おにぎり+ミニおにぎり(蓮の葉おにぎりを除く全おにぎりから1つ選択)+サラダ+おかず3種+味噌汁연잎주먹밥세트(ヨンニッチュモッパッセトゥ)
7,500 ウォン その他のおにぎりセット
おにぎり(蓮の葉おにぎりを除く全おにぎりから1つ選択)+ミニおにぎり(蓮の葉おにぎりを除く全おにぎりから1つ選択)+サラダ+おかず2種+味噌汁주먹밥세트(チュモッパッセトゥ)
6,500 ウォン 引用:konest.com
基本情報
店名 利バッ 住所 ソウル特別市鍾路区 桂洞 140-49
(서울특별시종로구 계동 140-49)
[道路名住所]
ソウル特別市鍾路区 昌徳宮1キル 29
(서울특별시종로구 창덕궁1길 29)電話番号 02-744-2325 Eメール なし 営業時間 月・火・木・金曜11:30~15:00、17:30~21:00、水・土曜11:30~16:00(ラストオーダー 閉店30分前) ※前日までに予約をすれば7:30から食事可 休業日 日曜、祝日、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 日本語 不可 その他外国語 英語 支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)※一部使用不可の場合あり 交通 ・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 3番出口 徒歩5分 関連サイト なし 詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休 引用:konest.com
まとめ
いかがでしたか?
夕食は必ずヘビーになること間違いなしの韓国料理だからこそ、朝は軽めに食べておくのがベターです
何を食べてもだいたいどれもこれも美味しいのがソウル旅行の魅力です
今回紹介した朝ごはんは私自身ヘビーローテーションをする韓国人も当たり前に食べる定番朝ごはん?なので、朝からたっぷり元気をチャージしましょう(*^▽^*)
最後まで読んで頂き、ありがとうございました(*^_^*)
参考になれば幸いです
Cafeholicでした!