- 2020年4月3日
- 2021年3月11日
グアテマラのコーヒーに宿る歴史
グアテマラの豊かな大自然が育んだ美味しいコーヒーの秘密は標高の高さにあります。グアテマラ産のコーヒーは日本人に好まれていて、グアテマラで栽培される約20%のコーヒーは日本に輸出されているのです。日本への輸出量は、世界第5位ということから、私たちが普段飲んでいるインスタントコーヒーやドリップコーヒーなども実は結構グアテマラからのコーヒー豆を使っていることが想像できますね。
グアテマラの豊かな大自然が育んだ美味しいコーヒーの秘密は標高の高さにあります。グアテマラ産のコーヒーは日本人に好まれていて、グアテマラで栽培される約20%のコーヒーは日本に輸出されているのです。日本への輸出量は、世界第5位ということから、私たちが普段飲んでいるインスタントコーヒーやドリップコーヒーなども実は結構グアテマラからのコーヒー豆を使っていることが想像できますね。
グアテマラの観光地の中でも特におススメなのが、 世界文化遺産都市「アンティグア」です。「古いグアテマラ」を意味し、標高 1,530m に位置するスペインの植民都市で約 230 年にわたってグアテマラの首都が置かれていました。治安も国内で最も良く、コーヒー産地としてのコーヒー農園も世界的に有名です。
魅力的な観光先として旅行者を魅了するグアテマラですが、人気な理由の一つにコーヒーがあります。グアテマラのコーヒーは世界的に有名で、コーヒーづくりにとても適した豊富な雨量、火山灰の土壌、寒暖差がしっかりとある気候という好条件が揃った環境で育ったグアテマラ産のコーヒー豆は世界的にとても高く評価されています??
グアテマラはマヤ文明発祥地で、多くの遺跡が残っています。自然に溢れカラフルなスペイン風の街並みが魅力的。治安が悪いイメージですが、バックパッカーや旅行者が訪れハマってしまい、多くの方が定住してしまうのも事実です。